Brasserie vom Grill 26.09.2021
Uhrzeit: 12:00 bis 16:00 Uhr
Einlass: 15 Minuten vor Kursbeginn
Ort: DIE GRILLFABRIK Augsburg
Kursleiter: Caro Rams
Menü:
Gruß vom Grill: Tartine von der Plancha/Birnen/Speck/Crottin de Chevre
1. Confit de Canard/Drillinge/Salat/Belugalinsen
2. Tintenfisch am Spieß/Safran-Limetten Aioli/Fenchel/Orangen/Couscous
3. Kalbskotelette am Knochen/Calvados-Senfrahm/geräuicherter Apfel/Speckbutter/Knoblauchkrüstchen
4. Tarte Tatin/Eis/+X
5. Gratinierter Camenbert/Croutons/Trauben
Details
Alle Preise verstehen sich inkl. 19% MwSt.
Es fallen keine Versandkosten an.
Im Kurspreis inklusive sind Getränke in verzehrüblichen Mengen, sämtliche Rezepte und eine Kochschürze.
Veranstaltungsort: Grill- und Kochschule „Die Grillfabrik“
Carsten Höppner, Provinostr. 52, Gebäude B 6, 86153 Augsburg.
