Brasserie vom Grill 21.03.2021

Brasserie vom Grill 21.03.2021

€140.00Preis

Uhrzeit: 12:00 bis 16:00 Uhr
Einlass: 15 Minuten vor Kursbeginn
Ort: DIE GRILLFABRIK Augsburg
Kursleiter: Caro Rams

Menü:

 

Gruß vom Grill: Tartine von der Plancha/Birnen/Speck/Crottin de Chevre


1. Confit de Canard/Drillinge/Salat/Belugalinsen

 

2. Tintenfisch am Spieß/Safran-Limetten Aioli/Fenchel/Orangen/Couscous

 

3. Kalbskotelette am Knochen/Calvados-Senfrahm/geräuicherter Apfel/Speckbutter/Knoblauchkrüstchen

 

4. Tarte Tatin/Eis/+X

 

5. Gratinierter Camenbert/Croutons/Trauben

  • Details

    Alle Preise verstehen sich inkl. 19% MwSt.
    Es fallen keine Versandkosten an.

    Im Kurspreis inklusive sind Getränke in verzehrüblichen Mengen, sämtliche Rezepte und eine Kochschürze.

    Veranstaltungsort: Grill- und Kochschule „Die Grillfabrik“
    Carsten Höppner, Provinostr. 52, Gebäude B 6, 86153 Augsburg; Zufahrt über Reichenbergerstr. 39 (Zwischen Vileda Werksverkauf und Lidl).



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