Steak Kurs 13.08.2023
Uhrzeit: 12:00 bis 16:00 Uhr
Einlass: 15 Minuten vor Kursbeginn
Ort: DIE GRILLFABRIK Augsburg
Kursleiter:
Menü:
1. Steak Crostini/Zwiebelconfit/Schnittlauch Schmand
2. Querverkostung Steak:
-Flank Steak
-Flat Iron Steak
-Roastbeef
-Terres Major
Naan Brot/Olivenöl/Salz & Pfeffer
3. Geräuchertes Cote de Boeuf am Stück gegrillt/Kaffee-Korinderkruste/Portwein-Schalottensoße/Fächerkartoffel/Geschmortes Paprika Confit
4. Pork Chops vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein/Schalotten-Senfkruste/Rosmarinbutter/Gefüllte Tomaten/Schmorkartoffeln
5. Tomahawk Steak/Wasabi-Knoblauchsoße/Geröstete Pilze/Pommes vom Grill
Details
Alle Preise verstehen sich inkl. 19% MwSt.
Es fallen keine Versandkosten an.
Im Kurspreis inklusive sind Getränke in verzehrüblichen Mengen, sämtliche Rezepte und eine Kochschürze.
Veranstaltungsort: Grill- und Kochschule „Die Grillfabrik“
Carsten Höppner, Provinostr. 52, Gebäude B 6, 86153 Augsburg.
